" افكار للمطبخ "

موضوع: " افكار للمطبخ " 8/11/2007, 5:44 pm

افكـار للـمـطـبخ

بدون شك أن مملكة حواء هو منزلها ، وعرش هذه المملكة ـ إن صحت العبارة ـ هو المطبخ الذي تجد فيه كيانها وإثبات لشخصيتها.. وإليك أفكاراَ ونصائح لعرش مملكتك:

* إذا أردت تجفيف الزجاجات المبللة من الداخل يمكنك استخدام مجفف الشعر في هذه المهمة.

* لمنع تناثر الزيت والسمن في أثناء القلي ، ضعي مصفاة ألمنيوم مقلوبة فوق إناء القلي.

* لتطرية أنسجة لحم البوفتيك ادهني شرائح اللحم بمقدار متساو من الزيت والخل واتركيها ساعتين قبل طهيها

* إضافة ملعقة من الخل للبطاطس في أثناء السلق يجعلها في حالة جيدة لمدة أطول.

* إذا وجدت مواد دهنية على منضدة مصنوعة من الرخام أو الفورمايكا امسحيها بقطعة من القماش المبلل بالخل.

* أدوات المطبخ المصنوعة من الستانليس ستيل يمكن الحفاظ على بريقها بدعكها بخليط من الملح وعصير الليمون.

* للتخلص من حشرات المطبخ ضعي قليلا من السكر الناعم مع قليل من مسحوق البوركس في أركان المطبخ.

* للحصول على كيكة هشة اخلطي ملعقة من الماء الساخن مع العجينة قبل وضعها بالفرن.

* لسهولة حركة درج المطبخ ضعي بودرة تلك مع دعك المزلاج بالشمع.

* لسهولة التخلص من الدهون في أثناء غسيل الأواني ضعي ملعقة خل في ماء غسيل وشطف الأواني.

* إضافة ملعقة من السكر في أثناء سلق القرنبيط يحافظ على لونه الأبيض.

* للتخلص من البقع العنيدة على الأسطح الخشبية اخلطي ملعقة من زيت بذر الكتان مع السائل المنظف.

* للمحافظة على لون التفاح المقشر أضيفي ملعقة من عصير الليمون إلى ماء الغسيل.

* لإعادة البريق إلى صنابير المياه ادعكيها بقماشة مبللة بالماء وبيكربونات الصودا.

* إذا احترق سطح الكيك أزيلي الجزء المحترق ثم رشي سكر بودرة وضعيه في الفرن مرة أخرى لخمس دقائق.

* لعدم شرخ البيض في أثناء سلقه ضعي ملعقة من الخل في ماء السلق.

* لعدم فساد مذاق الشاي لاتتركيه يغلي كثيراَ.

* يمكنك سن المقصات عن طريق قطع ورق سنفرة خشن بالمقص.

* لفك الطعام المجمد من ورق النوبل الملتصق به يمكنك وضع الطعام المغلف بهذا النوع من الورق في الفرن الساخن 5 دقائق.

ولكم جزيل الشكر ,, واتمنى ان تستفيدو منها .. !!